[Tin Thế Giới] Thị Trường Hàng Hoá Thực Phẩm Tăng Đột Biến Trong Bối Cảnh Nguồn Cung Thiếu Hụt Và Nhu Cầu Mạnh Mẽ

Giá hàng hóa lương thực tiếp tục đà tăng trưởng cho đến đầu tháng 5 năm 2021, do nguồn cung thiếu hụt, nhu cầu tăng mạnh đối với các mặt hàng thức ăn chăn nuôi của Trung Quốc (đặc biệt là ngô và đậu tương) và đồng đô la Mỹ yếu hơn. Chỉ số Giá ngũ cốc của Ngân hàng Thế giới đã tăng lên mức cao nhất trong 7 năm vào tháng Tư. Chỉ số này đã tăng gần 18% từ tháng 1 đến tháng 4 năm 2021 và cao hơn 25% so với một năm trước. Tương tự, chỉ số giá dầu và bữa ăn đạt mức cao nhất gần 9 năm vào tháng 2, tăng gần 50% so với một năm trước.

Chỉ số giá cả hàng hoá

Nguồn Cung Lương Thực Toàn Cầu Dự Kiến ​​Sẽ Tăng Trong Năm 2021-2022. 

Sản lượng toàn cầu của ba loại ngũ cốc chính (lúa mì, ngô, gạo), đang trên đà tăng trưởng 1,2% trong mùa vụ này (tháng 9 năm 2020 đến tháng 8 năm 2021), dự kiến ​​sẽ tăng khoảng 3,2% (hay 76 triệu tấn (mmt)) trong năm 2021-2022 , theo cập nhật tháng 5 năm 2021 của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Tương tự, nguồn cung các loại dầu ăn chính trên toàn cầu được dự báo sẽ tăng 2,5% (hay 5,7 mmt). Cả hai tỷ lệ tăng trưởng này đều gần với mức trung bình dài hạn của chúng.

           Tăng trưởng ngũ cốc toàn cầu                                           

Nhu Cầu Từ Trung Quốc Đã Làm Tăng Tiêu Thụ Một Số Loại Ngũ Cốc Và Hạt Có Dầu

Nhu cầu thức ăn chăn nuôi của Trung Quốc khi nước này xây dựng lại đàn lợn sau cơn sốt dịch tả lợn châu Phi đã hỗ trợ nhu cầu đối với một số mặt hàng, đặc biệt là ngô và đậu tương. Tiêu thụ ngô của Trung Quốc dự kiến ​​sẽ vượt 25 mmt, cả mùa này và mùa tới, cao hơn nhiều so với mức trung bình 10 năm là 3,6 mmt. Nhu cầu đậu tương cũng dự kiến ​​sẽ tăng mạnh. 

Biểu đồ nhập khẩu ngũ cốc và hạt của Trung Quốc

Tỷ Lệ Tồn Kho Để Sử Dụng Tiếp Tục Giảm

Sự thiếu hụt trong sản xuất và nhu cầu mạnh hơn dự kiến ​​sẽ đẩy tỷ lệ tổng tồn kho trên mức sử dụng — một thước đo sơ bộ của cung so với cầu — lên 27% phần trăm, mức giảm hàng năm thứ tư liên tiếp, nhưng tỷ lệ này vẫn ở mức cao trong lịch sử, đặc biệt so với mức thấp nhất năm 2006-2007 là 17%.

Tỷ lệ tồn kho hàng năm

Sự Suy Yếu Của Đồng Đô La Mỹ Một Phần Là Nguyên Nhân Khiến Giá Lương Thực Tăng Cao

Trong 12 tháng kết thúc vào tháng 4 năm 2021, Chỉ số Giá Lương thực của Ngân hàng Thế giới đã tăng gần 32%, trong khi đồng đô la Mỹ (tính theo rổ tiền tệ rộng rãi) mất giá 9%.  Việc giảm giá đã làm giảm giá hầu hết các mặt hàng lương thực tính bằng nội tệ, do đó làm giảm cung và tăng cầu.

Nhà Sản Xuất Ngũ Cốc Và Đậu Tương Hàng Đầu Thế Giới